たまには食べ物の話でも。

パスタソース作りが楽しいのです。
今回はボロネーゼです。
簡単に言うならミートソースです。
昨日、空いた時間でがっつり作っておきました。
たまねぎやらにんじんやらセロリやらをみじん切りするのがめんどくさくて、フードプロセッサーが欲しいなあとぼやきながら。
オリーブオイルににんにくの香りを移して、みじん切りした野菜をひたすらいためる。
ひき肉は塩コショウを振って、フライパンでがっつり焼く！
焦げ目が付いたら鍋に移して強火、ワインのアルコールを飛ばしながら煮込んで、トマトの水煮もぶちこむ。
煮込むだけ。
簡単！
というわけで、今日はパスタです。
鶏肉とナスがあるからそれも合わせてしまえばおいしいかもしれない！！
残ったやつはチーズをかけて焼いたら美味しい気がする。

今年に入ってからというもの、パスタのソース作りにはまってしまって、色々とためしております。
どれもそこまで難しくはないし、簡単に作れちゃいます。
クリームソースも生クリームがなくてもコーヒー用のミルクで代用できます。
おいしいっす。


今日の午前中は実験レポートを提出し、その後は図書館で残りのレポートを印刷。
明日には提出完了です。
お昼を食べてぼけーっと昼寝した後、授業のノートを貸してくれ！というメールに気付き、また大学へ。
明日提出だが、レポート頑張れよ！！！ｗ
唯一、バインの話題で盛り上がれる友人。
「『Sing』買ってないんだけど、買い？」
とか。
バインライブ＠大阪のチケットはまだ取ってないみたいだけど、絶対に行く！とのことで。
会場で会うのを楽しみにします。
試験が終わったら、もう秋まで会わないもんね。


これまた違う友人なのですが、クッキーを作ったとのメールを頂きまして。
無塩マーガリンを使い切るための至難の業だったみたいだけど、男の人がクッキーの型を選んでるとこを想像すると、相当な罰ゲームのようだ。
焼きあがったクッキーの写真をメールで送ってもらったんだけど、すごい美味しそうでねえ・・・
なんだか私も作りたくなってきた！！！
ケーキとか焼きたい！
せっかく家にあるのはオーブンレンジなんだし！

忙しいなりにも、充実。